Icod de los Vinos, Tenerife, España
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En el norte de la isla de Tenerife, Icod de los Vinos es un ejemplo de una localidad creada y desarrollada a partir del aprovechamiento del campo y de la agricultura. Conocida por sus vinos afamados, en el siglo XVI, albergó un importante ingenio azucarero de Tenerife. Destruida parcialmente por un incendio en 1798, fue reconstruida con esmero para aprovechar las zonas verdes. El centro antiguo se extiende alrededor de la iglesia matriz de San Marcos, las plazas de Lorenzo Cáceres y de La Pila y el convento de San Francisco.
La visita a Icod de los Vinos no estará completa sin visitar a su tan famoso dragón ya milenario. Especie vegetal singular de las Canarias y de otras islas de la Macaronesia, su edad se estima en muchos siglos. El centro histórico además de una arquitectura tradicional ofrece también la posibilidad de degustar el guiso de conejo con papas (patatas) del país acompañado de un buen vino tinto de la región.
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